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"Alte Tischlerei"- Bio- Hofladen :::Bio- Eis ::: Bio Cafè ::: Bio- Imbiss

In unserem Hofladen bieten wir ein kleines Sortiment aus Bio-Lebensmittel. Neben Fleisch- und Wurst​waren aus der eigenen Jagd, bieten wir auch Rindfleisch und Kartoffeln aus unserer Landwirtschaft. Neben den hofeigenen Produkten bieten wir aber auch andere, nach Möglichkeit saisonale und regionale Bioprodukte. Unsere Käsetheke besticht durch Frische und Sortimentsvielfalt, täglich frische Bio- Backwaren ergänzen unser kleines Vollsortiment. Sie erhalten Milch, frisches Gemüse, Getränke und auch eine kleine Sortimentsauswahl an Tee- und Kaffeespezialitäten, Nudeln und Süßes. 

Sonntags ab 8:00 Uhr können Sie frische Biobrötchen bei uns erwerben.                

Die Öffnung unseres Hofladens erfolgt in den Sommermonaten täglich von 11:00 Uhr bis 17:00 Uhr, am Mittwoch ist Ruhetag. In dieser Zeit wird unsere Gastronomie, der Verzehr von Kaffee, Kuchen, Eis und unser Imbiss über den Hofladen geregelt. 

Ab 17:00 Uhr können Sie von Samstag bis Montag a la Carte in unserem Restaurant reservieren. Wir erwarten Sie zu raffinierten Wildgerichten und ökologischen, vegetarischen Speisen.  

Bio- Café/ Bio- Eis

In unserem Cafébereich erwarten Sie haus- g​eba​ckener Kuchen und Torten, alles in feinster Bio- Qualität. Für unsere Radler bieten wir spezielle, kleine Süße Snacks für die kleine Pause zwischendurch, geballt mit viel Energie, wie unsere Nussknacker oder Hanf Taler.

Dazu servieren wir Kaffeespezialitäten aus unserem Siebträger. Wir bieten regionales Bio- Eis aus Templin, wahlweise in der Waffel oder im Becher. Kugel- Eis 1,80 EUR bis 2,00 Euro in den Sorten: Vanille, Schoko, Mango- Maracuja, Zitrone, Joghurt- Heidelbeere, Erdbeere, Sanddorn, Ziege- Vanille, Rosa- Pfeffer, Walnuss, Krokant.

Unser Eisbecher mit drei Kugeln Eis und originellen Zutaten:

"Müritz-Nacht"

Schoko- & Waldfruchtsauce, Preiselbeeren, Heidelbeeren & Sahne 9,50 EUR

"Weißer Sand mit Krokant"

Krokant, Nüsse & Sahne 9,50 EUR

"Mecklenburger Nussknacker"

karamellisierte Nüsse, knackiger Krokant, Sahne        9,50 EUR

"Schwarzwälder am Müritzstrand"

Kirschen, Kirschlikör, Sahne & Streusel 9,50 EUR

"Der andere Fischkopp"

hausgemachtes Apfelmus, Sahne, Schokostreusel & auf Wunsch Eierlikör 9,50 EUR

"Mili für Minis"

zwei Kugeln Eis, Sahne & bunte Streusel 7,00 EUR 

Bio- Restaurant

Von Montag bis Sonntag (außer Mittwoch) kochen wir  für Sie täglich von 11:30 bis 17:00 Uhr, am Samstag bis Montag bis 21:00 Uhr frische, ökologische und regionale Speisen: Anbei ein Auszug unserer Osterkarte (gültig ab 28.März 2024) :

Aperitif

hausgemachter Eierlikör mit Sanddorn

Vorspeise

Wildkräutersalat mit Blüten, Safran- Birne, karamellisierten Nüssen, roter Bete, Himbeer- Vinaigrette, wahlweise mit einem Satè- Hähnchenspieß oder gratiniertem Ziegenkäse

Lamm- Bruschetta, hausgeräucherte Lammkeule „Honey- Spice“, Salat

Spargel- Bärlauch- Süppchen, Bruschetta Bärlauch- Avocado- Spargel (vegan)

Hauptgerichte

Lammkarree, Tomatenkruste Bärlauch- Risotto, Rotwein- Thymian- Jus

Teriyaki Lachs, Wildkräuter, Himbeer- Vinaigrette, Gurken- Spaghetti, Sesam- Mayo

„Pulled Reh Burger“ , Wildkräuter, Tomate, Gurke, Birnen- Zwiebel- Chutney, Zaziki, BBQ, Pommes

Schweineschnitzel, dreierlei Pilzragout, hausgemachte Kroketten oder Pommes

Spaghetti a la wilder Carbonara, Speck und Schinken vom Wildschwein

Ofenkäse, karamellisiertes Apfel- Zwiebel- Ragout, Nüsse, Wildkräutersalat, hausgebackenes Sauerteigbrot

Feta Burger, Wildkräuter, Tomate, Avocado, Birnen- Zwiebel- Chutney, Zaziki, BBQ, Pommes

Dessert

Créme Brûlèe mit weißer Schokoladen und bunten Beeren

Frühstück

Frühstück? Gerne- vor Öffnung, also zwischen 8:00 Uhr bis 11:00 Uhr mit telefonischer Reservierung. Ab 11:00 Uhr  - gerne spontan - mit ein bissel Zeit zaubern wir Ihnen Ihr individuelles Frühstück, ob süß oder herzhaft, mit hausgemachten Marmeladen, Honig, Käsespezialitäten aus unserer Theke, wilde Jagdwurst, Beisser, Schinken, Salami aus hofeigener Produktion, dazu eine gesunde Dosis Obst und natürlich eine Kaffeespezialität aus unserem Siebträger sind inklusive. Das Alles gibt es für nur 17,00 Euro pro Person!

 

 

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