Alte Tischlerei Anja Frey
Kleine Müritz​str. 4, 17248 Rechlin
alte-tisch​lerei@landwirtfrey.de
Telefon: 01520- 4834869
Landwirtschaftsbetrieb Edgar Frey Kleine Müritzstr. 6, 1724​8 Rechlin
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Telefon: 0172-3857656
"Alte Tischlerei"- Bio- Hofladen :::Bio- Eis ::: Bio Cafè ::: Bio- Imbiss
In unserem Hofladen bieten wir ein kleines Sortiment aus Bio-Lebensmittel. Neben Fleisch- und Wurst​waren aus der eigenen Jagd, bieten wir auch Rindfleisch und Kartoffeln aus unserer Landwirtschaft. Neben den hofeigenen Produkten bieten wir aber auch andere, nach Möglichkeit saisonale und regionale Bioprodukte. Unsere Käsetheke besticht durch Frische und Sortimentsvielfalt, täglich frische Bio- Backwaren ergänzen unser kleines Vollsortiment. Sie erhalten Milch, frisches Gemüse, Getränke und auch eine kleine Sortimentsauswahl an Tee- und Kaffeespezialitäten, Nudeln und Süßes.
Sonntags ab 8:00 Uhr können Sie frische Biobrötchen bei uns erwerben.
Die Öffnung unseres Hofladens erfolgt in den Sommermonaten täglich von 11:00 Uhr bis 17:00 Uhr, am Mittwoch ist Ruhetag. In dieser Zeit wird unsere Gastronomie, der Verzehr von Kaffee, Kuchen, Eis und unser Imbiss über den Hofladen geregelt.
Ab 17:00 Uhr können Sie von Samstag bis Montag a la Carte in unserem Restaurant reservieren. Wir erwarten Sie zu raffinierten Wildgerichten und ökologischen, vegetarischen Speisen.
Bio- Café/ Bio- Eis
In unserem Cafébereich erwarten Sie haus- g​eba​ckener Kuchen und Torten, alles in feinster Bio- Qualität. Für unsere Radler bieten wir spezielle, kleine Süße Snacks für die kleine Pause zwischendurch, geballt mit viel Energie, wie unsere Nussknacker oder Hanf Taler.
Dazu servieren wir Kaffeespezialitäten aus unserem Siebträger. Wir bieten regionales Bio- Eis aus Templin, wahlweise in der Waffel oder im Becher. Kugel- Eis 1,80 EUR bis 2,00 Euro in den Sorten: Vanille, Schoko, Mango- Maracuja, Zitrone, Joghurt- Heidelbeere, Erdbeere, Sanddorn, Ziege- Vanille, Rosa- Pfeffer, Walnuss, Krokant.
Unser Eisbecher mit drei Kugeln Eis und originellen Zutaten:
"Müritz-Nacht"
Schoko- & Waldfruchtsauce, Preiselbeeren, Heidelbeeren & Sahne 9,50 EUR
"Weißer Sand mit Krokant"
Krokant, Nüsse & Sahne 9,50 EUR
"Mecklenburger Nussknacker"
karamellisierte Nüsse, knackiger Krokant, Sahne 9,50 EUR
"Schwarzwälder am Müritzstrand"
Kirschen, Kirschlikör, Sahne & Streusel 9,50 EUR
"Der andere Fischkopp"
hausgemachtes Apfelmus, Sahne, Schokostreusel & auf Wunsch Eierlikör 9,50 EUR
"Mili für Minis"
zwei Kugeln Eis, Sahne & bunte Streusel 7,00 EUR
Bio- Restaurant
Von Montag bis Sonntag (außer Mittwoch) kochen wir für Sie täglich von 11:30 bis 17:00 Uhr, am Samstag bis Montag bis 21:00 Uhr frische, ökologische und regionale Speisen: Anbei ein Auszug unserer Osterkarte (gültig ab 28.März 2024) :
Aperitif
hausgemachter Eierlikör mit Sanddorn
Vorspeise
Wildkräutersalat mit Blüten, Safran- Birne, karamellisierten Nüssen, roter Bete, Himbeer- Vinaigrette, wahlweise mit einem Satè- Hähnchenspieß oder gratiniertem Ziegenkäse
Lamm- Bruschetta, hausgeräucherte Lammkeule „Honey- Spice“, Salat
Spargel- Bärlauch- Süppchen, Bruschetta Bärlauch- Avocado- Spargel (vegan)
Hauptgerichte
Lammkarree, Tomatenkruste Bärlauch- Risotto, Rotwein- Thymian- Jus
Teriyaki Lachs, Wildkräuter, Himbeer- Vinaigrette, Gurken- Spaghetti, Sesam- Mayo
„Pulled Reh Burger“ , Wildkräuter, Tomate, Gurke, Birnen- Zwiebel- Chutney, Zaziki, BBQ, Pommes
Schweineschnitzel, dreierlei Pilzragout, hausgemachte Kroketten oder Pommes
Spaghetti a la wilder Carbonara, Speck und Schinken vom Wildschwein
Ofenkäse, karamellisiertes Apfel- Zwiebel- Ragout, Nüsse, Wildkräutersalat, hausgebackenes Sauerteigbrot
Feta Burger, Wildkräuter, Tomate, Avocado, Birnen- Zwiebel- Chutney, Zaziki, BBQ, Pommes
Dessert
Créme Brûlèe mit weißer Schokoladen und bunten Beeren
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Frühstück
Frühstück? Gerne- vor Öffnung, also zwischen 8:00 Uhr bis 11:00 Uhr mit telefonischer Reservierung. Ab 11:00 Uhr - gerne spontan - mit ein bissel Zeit zaubern wir Ihnen Ihr individuelles Frühstück, ob süß oder herzhaft, mit hausgemachten Marmeladen, Honig, Käsespezialitäten aus unserer Theke, wilde Jagdwurst, Beisser, Schinken, Salami aus hofeigener Produktion, dazu eine gesunde Dosis Obst und natürlich eine Kaffeespezialität aus unserem Siebträger sind inklusive. Das Alles gibt es für nur 17,00 Euro pro Person!